Recette Merlu en compagnie verte

Merlu en compagnie verte
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Prix
Durée
Ingrédients
  • 4 filet(s) de merlu
  • 1 brocolis en petites fleurettes
  • 200 g de petits pois surgelés
  • 2 brin(s) d’aneth
  • 40 g de beurre
  • 1 pincée(s) de sel et de poivre

Cuisiner Merlu en compagnie verte ,
étape par étape

1. Placer le merlu, le brocoli et les petits pois au cuit-vapeur, pendant 10 minutes.

2. Faire gonfler 5 minutes, la semoule dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée.

3. Puis dorer la dans le beurre avant d’ajouter les légumes et l’aneth ciselée.

4. Mélanger et servir aussitôt avec le poisson (salé et poivré).

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