C'est la rentrée : on reprend les bonnes habitudes !
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Après plusieurs semaines de vacances, de déjeuners en terrasse et de repas estivaux, il est temps de retrouver le rythme de la rentrée ! Les cartables sont prêts, les enfants reprennent le chemin de l’école et les habitudes du quotidien se remettent doucement en place.
Et si cette rentrée était aussi l’occasion de faire une belle place aux produits de la pêche française dans nos assiettes ?
Le poisson, un allié pour les repas de rentrée
Avec la reprise, on cherche souvent des idées de repas simples, variés et appréciés de toute la famille. Le poisson a tout bon : il se cuisine de mille façons et permet de varier les plaisirs au fil des espèces et des disponibilités.
Filet de poisson accompagné de légumes, poisson pané maison, gratin, parmentier ou encore recettes plus créatives : à chacun sa façon de le préparer et de le faire aimer aux petits comme aux grands !
La rentrée est aussi une bonne occasion de faire découvrir de nouvelles espèces. Sardine, maquereau, merlu, lieu, bar… la pêche française regorge de produits à découvrir. En variant les espèces, on sort de la routine et on fait voyager les papilles, tout en valorisant les produits issus de nos côtes.
Prolonger un peu l’esprit des vacances
La fin des vacances ne signifie pas forcément la fin des plaisirs de l’été ! Un poisson grillé, une recette fraîche ou un plat convivial à partager peuvent apporter une petite touche estivale aux repas de rentrée.
Alors, pour reprendre le chemin de l’école du bon pied, on range les cartables… mais pas les bonnes idées !
Cette rentrée, place à des repas simples, gourmands et variés, avec Pavillon France et les produits de la pêche française.
Bonne rentrée à tous !
