ECOTROPHELIA 2026 : l'innovation au service des produits de la pêche française
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Un rendez-vous incontournable de l’innovation alimentaire
Pendant trois jours à La Rochelle, ECOTROPHELIA France 2026 a réuni les étudiants autour d’un objectif commun : imaginer l’alimentation de demain.
Organisé au cœur des JAS de La Rochelle, à l’Espace Congrès Encan, le concours met en lumière chaque année la créativité des étudiants de l’enseignement supérieur agroalimentaire. Les projets présentés illustrent les grandes transitions du secteur : innovation, durabilité et évolution des modes de consommation.
7 ans d’engagement aux côtés d’ECOTROPHELIA
Partenaire depuis 7 ans, Pavillon France confirme à travers ECOTROPHELIA son engagement durable en faveur de l’innovation alimentaire et de la formation des futurs talents du secteur agroalimentaire.
Cette collaboration s’inscrit dans une volonté constante d’accompagner les étudiants dans leur réflexion autour des enjeux de demain et de soutenir les démarches créatives au service de la filière.
Un objectif clair : valoriser les produits de la pêche française
Mettre le cap sur notre marque collective en encourageant les étudiants à imaginer de nouvelles façons de valoriser, de cuisiner et de consommer les produits issus de nos côtes, tout en répondant aux enjeux de durabilité et de transition alimentaire.
À travers ce prix, Pavillon France poursuit sa mission : renforcer l’attractivité des produits de la pêche française et accompagner l’évolution des usages culinaires et de consommation.
Un projet lauréat qui illustre l’innovation étudiante
Pour cette édition 2026, le Prix « Innovation Produits de la Pêche Française » a été décerné à l’équipe Endu’reng de Oniris Nantes, récompensée pour la pertinence et la créativité de son concept.
Ce projet témoigne de la capacité des étudiants à proposer des solutions innovantes, en phase avec les attentes des consommateurs et les enjeux du secteur.
Au-delà du palmarès, ECOTROPHELIA France reste un véritable laboratoire d’idées au service de l’innovation alimentaire.
Pavillon France tient à féliciter l’ensemble des équipes participantes pour la qualité de leurs projets, leur engagement et leur vision de l’alimentation de demain.
