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Qui sommes-nous ?

Choisir PAVILLON FRANCE, c'est embarquer à bord de la filière pêche française.
Nous soutenir, c'est aussi soutenir tous les hommes et les femmes de la filière, ses produits, ses métiers et ses engagements pour assurer la pêche de demain.

PAVILLON FRANCE est la marque collective impliquant tous les acteurs de la pêche française valorisant ses métiers, ses engagements et ses produits. Elle est portée par l’association France Filière Pêche, association à caractère interprofessionnel, c’est-à-dire qui regroupe tous les maillons de la filière.

Pêcheur

Jean-Pierre, Pêcheur au Guilvinec

Bateau Pavillon France

 

Que me garantit un produit PAVILLON FRANCE ?

 

Un produit PAVILLON FRANCE, c’est un poisson, coquillage ou crustacé qui a été pêché en mer par un bateau battant PAVILLON FRANCE.

Filière

 

 

Sa fraîcheur optimale est garantie par un cahier des charges contrôlé régulièrement à chaque étape par l’ensemble des maillons de la filière.

 

 

Chaque produit de la mer estampillé PAVILLON FRANCE est issu de la pêche française, sa traçabilité vous est garantie de la mer à l’assiette.

Bateau

Quels services me rend PAVILLON FRANCE ?

La marque des produits de la pêche française a pour but de vous aider à identifier, découvrir et apprécier au rythme des saisons plus de 50 espèces de poissons, coquillages et crustacés au meilleur de leur fraîcheur. Elle vous accompagne dans votre consommation de produits de la mer en vous informant sur les espèces, leur mode de pêche et leur saison, mais aussi en vous proposant conseils, astuces et recettes pour apprendre à consommer les produits de la mer en toute simplicité.

Découvrir les recettes

PAVILLON FRANCE et France Filière Pêche

Bateau

 

Des navires moins énergivores

PAVILLON FRANCE et France Filière Pêche : toute une filière engagée pour une pêche française plus durable et plus responsable.

Pêcheur

 

 

Des pêcheurs mieux équipés

La qualité et la fraîcheur des produits pêchés dépendent des traitements et des conditions de stockage à bord des bateaux. France Filière Pêche aide les patrons pêcheurs à s’équiper afin de garantir des conditions optimales de travail et de conservation des produits de la mer.

Exemples : tables de tri, machines à glace, pompes de nettoyage…

France Filière Pêche

 

 

 

Une pêche plus sélective

L’amélioration des techniques de pêche est l’une des priorités de France Filière Pêche. Cela passe notamment par la limitation des captures aux espèces ciblées grâce à la mise en place de nouveaux filets plus sélectifs.

Mieux connaitre la mer

 

 

Mieux connaître la mer

Afin de gérer de façon durable les ressources marines, une meilleure compréhension des espèces (stocks, biologie) est vitale. A ce titre, France Filière Pêche soutient des projets de recherche scientifique.

Exemple : étude sur la baisse des stocks de sardines en Méditerranée.

Où trouver des produits de la pêche française

L'ensemble des professionnels de la filière travaille tous les jours pour vous garantir des produits de la mer frais de qualité. Ils seront ravis de vous donner des conseils et astuces pour la cuisson et la conservation de leurs produits. Trouvez facilement où acheter des produits de la mer frais près de chez vous grâce à la carte des produits de la pêche française.

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Coquilles Saint-Jacques au butternut rôti et au crumble de noisettes - © Juliette Lalbaltry
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