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Faire une papillote de poissons

  • Préparation
Déposer le poisson au centre d’un papier de cuisson de taille suffisante pour pouvoir faire les retours de pli.
Plier dans le sens de la plus grande dimension.
Border chaque côté en repliant 2 fois le papier sur lui même. Vous pouvez également corner les coins de la papillote.
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Seiches à la plancha - © Studio Guy Renaux
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