Vous êtes ici

Préparer des encornets farcis

  • Préparation
Retirer « l’os » et les entrailles
Couper la tête au ras des yeux.
Enlever le « bec ».
Enlever la membrane extérieure.
Garnir l’encornet avec la farce.
Piquer avec une pique en bois pour le maintenir fermé à la cuisson.
Une envie ?
Une recette !

À l’aide de notre section recettes, trouvez la recette qui vous convient !

Retour
Seiches à la plancha - © Studio Guy Renaux
Cette semaine

Seiches à la plancha

X