La pêche à pied
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La pêche à pied se pratique à marée basse, sur l’estran durant les grands coefficients de marée.
Elle consiste à ramasser coquillages et crustacés, sur les rochers, dans les flaques ou dans le sable. Les pêcheurs y pêchent des mollusques tels que les palourdes, les coques, les praires ou les couteaux ainsi que des crustacés, comme les crevettes ou les crabes.
Elle peut se pratiquer manuellement, à l’aide de petits ustensiles pour déterrer les coquillages, ou à l’aide d’épuisettes et de petits filets pour la pêche à la crevette.
Afin d’assurer la bonne gestion des ressources et la sécurité sanitaire des consommateurs, les pêcheurs professionnels et les plaisanciers doivent respecter plusieurs critères : les tailles minimales, les quantités maximales, les espèces et gisements ouverts à la pêche, les bonnes pratiques environnementales et durables.
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