
Directeur de halle à marée
Pêche du jour, bonjour !
Le directeur de Halle à marée est le garant quotidien de la première vente des produits de la pêche, aux enchères en criée.
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Ils ont beau ne plus crier depuis longtemps, leur parole reste entendue au quotidien. C'est à la criée, également appelée halle à marée, que le directeur prend en charge le poisson après le débarquement. Il est là pour valoriser et vendre au mieux les produits de la pêche du jour.
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