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Papillotes anisées de dorade grise

Amateur
00:25
€€€

4

Ingrédients

4 filet(s) de daurade (sans peau)
3 courgette(s)
8 tranche(s) fine(s) de citron bio
4 brin(s) de thym
0.5 cuillère(s) à café de badiane en poudre
4 cuillère(s) à soupe de vin blanc sec
4 cuillère(s) à café d’huile d’olive
1 pincée(s) de sel et de poivre

Découper 4 rectangles de papier de cuisson.
Laver, trancher finement et déposer les courgettes d’une manière un peu décalée, au milieu des rectangles, de façon à pouvoir toutes les saupoudrer d’un peu de badiane.
Ajouter la dorade, saler et poivrer. Ajouter 2 tranches de citron, 1 brin de thym, 1 cuillère à café d’huile et 1 cuillère de vin.
Fermer avec une ficelle et enfourner. Servir dés la sortie du four.

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Cuisson au four

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