Nos recettes de calamar/ encornet cuisson extérieur

La cuisson en extérieur sublime le calamar/encornet, un céphalopode qui se prête merveilleusement à la plancha, au barbecue ou au brasero. Grâce à une cuisson rapide, leur chair tendre conserve tout son moelleux tout en développant des arômes légèrement grillés. Parfaits avec un filet de citron ou une marinade épicée, le calamar/encornet apporte une touche ensoleillée à vos repas.


Laissez-vous tenter par nos recettes de calamar et d’encornet à la plancha, au barbecue ou au brasero, pour des moments gourmands et conviviaux en plein air. Faciles à réaliser, elles sont idéales pour surprendre vos convives avec des plats raffinés et pleins de fraîcheur.

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