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Bulots farcis à l’italienne
-4+
Débutant
€€€
00:10
Ingrédients
- 2 douzaines de bulots cuits
- 6 pétales de tomates séchées
- 1 gousse d'ail
- 1 branche de basilic
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Retirer la chair des bulots et les débarrasser de leur intestin.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper les tomates séchées en petits dés et presser l'ail.
- Mélanger dans un bol avec l'huile d'olive et assaisonner de sel et poivre.
- Ajouter les bulots, mélanger et les remettre dans leur coquille.
- Déposer sur une plaque et les enfourner pour 10 minutes.
- Avant de servir, parsemer avec quelques pluches de basilic.
Nos astuces
Bulot
Le bulot a une coquille en forme de conque. Sa taille varie de 4,5 à 10 cm et sa couleur entre le jaune, le rose et le vert fluorescent.
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