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Les métiers de la mer

Tout le monde connait plus ou moins le métier de marin pêcheur. Mais qui sait ce que fait le directeur de criée ou le mareyeur ? Découvrez la pêche, métier par métier

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Marin Pêcheur
Sans eux, pas de poisson sur les étals !
De jour comme de nuit, les marins bravent la mer et les éléments.
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Directeur de halle à marée
Le directeur de Halle à marée est le garant quotidien de la première vente des produits de la pêche, aux enchères en criée.
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Mareyeur
Mareyeur
S'il est tous les jours à la criée, c’est pour sélectionner le meilleur de la pêche pour ses clients.
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Grossiste
Grossiste
Le grossiste travaille dans des Marchés d'Intérêt Nationaux et Régionaux. C'est chez lui que les grandes surfaces, les restaurateurs et les poissonniers se fournissent au quotidien.
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chef de rayon
Chef de rayon
Dans la grande distribution, il est l'expert de la mer. Aujourd'hui, 2/3 des produits de la mer sont vendus au rayon marée des grandes surfaces.
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Poissonnier
Poissonnier
C'est le spécialiste des produits de la mer, il les respecte et distille toujours de bons conseils.
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