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Pissaladière aux anchois

Amateur

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Recettes faciles

Saint-Jacques aux herbes du jardin - © Studio Guy Renaux

Saint-Jacques aux herbes du jardin

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Poulpe à l’ail - © Cooklook

Poulpe à l’ail

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Ailes de raie aux câpres - © Cooklook

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Saumonette et légumes au cidre - © Cooklook

Saumonette et légumes au cidre

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Carpaccio de Saint Jacques aux betteraves de couleurs - © Ma p'tite cuisine by Audrey

Carpaccio de Saint Jacques aux betteraves de couleurs

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Filet de Saint-Pierre rôti sur la peau et cannellonis de légumes à la sauce champignons - © Cooklook

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Amateur

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Tartare de langoustines pomme et avocat - © Rue de la Com

Tartare de langoustines pomme et avocat

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Roulé de carrelet au fromage frais - © Studio Guy Renaux

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Calamar à la plancha, fenouil et chorizo - © Studio Guy Renaud

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Tartare de langoustines pomme et avocat - © Rue de la Com

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Merlu façon "fish and chips" - © Rue de la Com

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Roussette façon osso bucco - © Rue de la Com

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Tourteau rémoulade au céleri et agrumes - © Patrick Lazic

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Amateur

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Saint-Jacques aux fèves et à la clémentine - © Rue de la Com

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Amateur

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Homard grillé au beurre d’ail - © Patrick Lazic

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Amateur

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Lieu jaune poêlé aux artichauts - © Patrick Lazic

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Carrelet en croûte d'olives et basilic - © Patrick Lazic

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Encornets en brochette grillés au thym frais - © 750g

Encornets en brochette grillés au thym frais

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L'odyssée de la fraîcheur

C’est le plus grand de tous les thons. Il peut atteindre des tailles impressionnantes (plus de 3 m) et peut peser jusqu’à 700 kg. Son corps est trapu et en forme de torpille.