![Roulé de limande pommes/basilic](/sites/default/files/styles/hero_image/public/2023-10/Roul%C3%A9%20limande%202.jpg?itok=op-lxsj9)
Roulé de limande pommes / basilic
- Débutant
- 00:15
- €€€
Partager sur :
4
Ingrédients
Étapes de la recette
Préparation
- Rayer légèrement les filets de limande côté peau, puis les saler et poivrer.
- Laver et tailler les pommes en bâtonnet d’un centimètre de côté.
- Rouler les filets de limande avec les pommes et la feuille de basilic. Piquer d’un cure dent.
- Déposer les roulés dans une sauteuse, verser le jus de pomme et cuire à couvert, à feu doux pendant 7 à 8 minutes.
- Déposer les roulés sur une assiette.
- Faire réduire la cuisson du jus de pomme et ajouter le beurre bien froid en petits morceaux.
- Parsemer de basilic ciselé et verser sur les roulés.
![Roulé de limande pommes/basilic](/sites/default/files/styles/recette_image_zoom/public/2023-10/Roul%C3%A9%20limande%202.jpg?itok=xmCgKlt5)
Découvrez la recette en vidéo
Nos astuces
![](/sites/default/files/styles/recette_menu_push/public/k86515_0.jpg?itok=tAen632g)
Levez des filets de limande
Découvrir le conseilAutres recettes de Limande
Une envie ? Une recette !
À l’aide de notre section recettes, trouvez la recette qui vous convient !