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Mulet vapeur au gingembre

Débutant
00:15

4

Ingrédients

4 filets de mulet avec la peau
1 morceau de gingembre de 3 cm
2 branches de cébette
1 verre d'huile de tournesol
1 cuillère à soupe de sauce soja

1. Découper les filets de mulet en deux morceaux et les faire cuire à la vapeur environ 7 minutes.

2. Pendant ce temps, hacher le gingembre en petits morceaux, découper la cébette en fines rondelles et mélanger.

3. Faire chauffer l’huile de tournesol.

4. Déposer les filets de mulet dans un plat, recouvrir avec le mélange gingembre/cébette et versez l’huile très chaude dessus.

5. Ajouter la sauce soja et déguster aussitôt.

@Céline Brisset - Menu Fretin

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