Quiche au thon

Name: Quiche au thon
Prep time: 30 min
Cuisine: Française
Ingredients: 1 rouleau(x) de pâte feuilletée; 450 g de thon frais; 2 échalote(s); 2 œuf(s) entier(s); 1 jaune d'oeuf; 25 cl de lait; 25 cl de crème fraîche; 1 petit(s) sachet(s) de gruyère râpé; 1 cuillère(s) à café de paprika; 1 pincée(s) de sel et de poivre

Débutant
00:30
€€€

Ingrédients

1 rouleau(x) de pâte feuilletée
450 g de thon frais
2 échalote(s)
2 œuf(s) entier(s)
1 jaune d'oeuf
25 cl de lait
25 cl de crème fraîche
1 petit(s) sachet(s) de gruyère râpé
0.5 cuillère(s) à café de paprika
1 pincée(s) de sel et de poivre

Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte dans un moule, laisser un petit excédent de pâte de façon à pouvoir replier un peu les bords.
Découper le thon en petits cubes et verser dans le moule.
Mélanger le lait, la crème, les œufs, saler, poivrer et ajouter sur le thon.
Parsemer le gruyère et enfourner 20 minutes.
Servir tiède avec une salade de roquette.