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Nos recettes de dorade grise

C'est un poisson maigre, également appelé "griset". Apprécié pour sa chair blanche, ferme, délicate et parfumée, il est riche en protéines.


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Amateur

00:30

Trio bigouden dans son bain de dulse

Débutant

00:20

Ceviche de dorade

Débutant

00:40

Filets de dorades et poireaux étuvés, sauce citronnée à la ciboulette

Débutant

00:15

Tiradito de dorade

Amateur

00:35

Filets de dorade grise en crumble de noisettes, parmesan et courgettes en tagliatelles

Amateur

00:25

Papillotes anisées de dorade grise

Amateur

00:35

Dorade grise fenouil et orange en papillote

Débutant

00:15

Dorade et légumes pour les tout-petits

Découvrez toutes les cuissons pour le dorade grise