
Dorade et légumes pour les tout-petits
- Débutant
- 00:15
- €€€
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Étapes de la recette
- Éplucher les légumes et les couper en dés. Les déposer dans un panier vapeur et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 5 à 10 minutes.
- Déposer le poisson sur le dessus et faire cuire 5 minutes de plus.
- Selon l'âge de l'enfant, mixer les légumes avec le poisson ou écraser le tout à la fourchette (ainsi l'enfant apprend à apprécier les textures).
- Il n'est pas conseillé de saler les plats d'un enfant avant l'âge d'un an mais quelques fines herbes, une noisette de beurre ou quelques gouttes d'huile d'olive apporteront tous leurs bienfaits.

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