Carbonara d'encornet et jambon de pays
- Débutant
- 00:010
- €€€
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Ingrédients
Étapes de la recette
Préparation
- Émincer finement les blancs d’encornet.
- Mélanger le parmesan avec le jaune d’œuf.
- Dans une poêle, faire sauter les encornets 3 à 4 minutes, ajouter la crème liquide et le mélange jaune d’œuf /parmesan. Continuer la cuisson 30 secondes.
- Verser dans une assiette et décorer avec une ½ tranche de jambon de pays. Saler et poivrer.
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Mer du Nord
Prix
€€€
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