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Maquereaux aux poireaux émincés
- Débutant
- 00:45
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Ingrédients
Étapes de la recette
- Nettoyer, émincer finement, et faire blanchir les poireaux (3 minutes dans l’eau bouillante salée). Égoutter et passer sous l’eau froide.
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Essorer les poireaux entre vos mains, puis les mettre dans l’huile et faire cuire 10 minutes, sur feu doux. Ajouter le vin, le thym et le laurier et porter à ébullition.
- Saler et poivrer les maquereaux, puis déposer dans un plat allant au four. Verser les poireaux dessus et enfourner 20 minutes.
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