
Mikado de poulpe, houmous betterave
- Débutant
- 00:20
- €€€
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Ingrédients
Étapes de la recette
Préparation
- Éplucher la betterave et la couper en cubes.
- Dans un blender, mixer l’ail, la betterave, les pois chiches, la Tahiné. Rectifier l’assaisonnement.
- Cuire les tentacules de poulpe à la poêle et veiller à les faire caraméliser.
- Disposer l’Houmous dans une assiette et décorer avec les tentacules.

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