
Salade de poulpe au paprika
- Amateur
- 00:45
- €€€
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Ingrédients
Étapes de la recette
- Faire bouillir le poulpe, dans l’eau, avec le thym, le laurier, l’ail coupé en 4 et une pincée de sel. Cuire 10 minutes puis ajouter les pommes de terre pelées.
- Continuer la cuisson environ 20 minutes. Égoutter, laisser tiédir et découper en morceaux.
- Dans une autre casserole d’eau bouillante, plonger le poivron en lanières, 2 minutes.
- Égoutter et passer sous l’eau froide.
- Assaisonner selon vos goûts et arroser d’huile d’olive.

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