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Amande

Glycymeris glycymeris

Budget

Coquillage bivalve qui vit en colonie enfouie dans les fonds sableux, l'amande s’achète vivante avec une coquille bien fermée.

L'amande a du bon

Les coquillages munis d’une étiquette de garantie sanitaire vous garantissent un produit sain.

Zones de pêche

L'amande est pêchée dans les zones suivantes : Manche, Golfe de Gascogne, Golfe du Lion.

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Conseils de pro

Les coquillages munis d’une étiquette de garantie sanitaire vous garantissent un produit sain.

Le saviez-vous ?

Elle peut produire accidentellement des perles, elles sont non nacrées et sans aucune valeur marchande.

Espèces substituables

3espèce(s) à découvrir

Mareyeur

S'il est tous les jours à la criée, c’est pour sélectionner le meilleur de la pêche pour ses clients.

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