Vous êtes ici Praire - © Patrick Lazic

Praire

Venus verrucosa

Budget

Cette espèce vit enfouie peu profondément dans les fonds sablo-vaseux. La praire doit être achetée vivante. Il faut les choisir fermées ou qui se referment lorsqu'on les touche.

La praire a du bon

Pour ouvrir des praires il suffit de glisser un couteau à lame fine à l’arrière et le faire glisser sur le côté. Ou simplement de mettre les praires quelques secondes dans un

Zones de pêche

La praire est pêchée dans les zones suivantes : Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne Nord, Ouest Méditerranée.

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Conseils de pro

Pour ouvrir des praires il suffit de glisser un couteau à lame fine à l’arrière et le faire glisser sur le côté.

Le saviez-vous ?

Les mouettes et goélands raffolent de la praire ! Ouvrez l’oeil et repérez les coquilles vides sur le sol. En effet, ces gourmands emportent la praire dans les airs et les lâchent sur les rochers afin de casser leur coquille.

Espèces substituables

4espèce(s) à découvrir

Mareyeur

S'il est tous les jours à la criée, c’est pour sélectionner le meilleur de la pêche pour ses clients.

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Seiches à la plancha - © Studio Guy Renaux
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