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Budget
€€€
Coque
Cerastoderma edule
La coque est un fruit de mer à la coquille blanche bombée et striée, qui contient une petite noix charnue et ferme ainsi qu'une languette de corail.
La coque a du bon
La coque est un coquillage bon marché, conseillé pour les préparations raffinées. C'est un mollusque bivalve, à consommer cuit ou cru.
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Le saviez-vous ?
Elle s'enfouit dans les fonds marins sableux à marée basse pour se protéger des prédateurs.
Espèces substituables
2 espèce(s) à découvrir
Les techniques de pêche
![coquillard](/sites/default/files/styles/widget_espece/public/lf_coq_bs_40.jpg?itok=2_BJqWaW)
La pêche à la drague
Lire la suiteUne envie ? Une recette !
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