Go to the menu Go to the content Go to the search form
Bouton nous contacter

nous contacter

Bouquet de merlu à la menthe

  • Débutant
  • 00:30
  • €€€

4

Ingrédients

  • 4 filet(s) de merlu
  • 4 brin(s) de menthe
  • 1 citron(s) vert(s) (bio de préférence)
  • 20 cl de crème épaisse
  • 5 cl d’huile d’olive
  • 1 pincée(s) de sel et de poivre
  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Fouetter la crème, l’huile, la menthe ciselée, les zestes du citron, saler et poivrer.
  3. Découper 4 feuilles de papier cuisson. Placer les filets de poisson au centre et napper de sauce. Refermer les papillotes en ficelant les extrémités.
  4. Enfourner 15 minutes.

Nos astuces

conseils dégustation

Préparez des papillotes de merlu

Découvrir le conseil

Fiche info

Merlu/ Colin

Le merlu est appelé aussi colin. Il vit le long des côtes françaises et au large jusqu’à 100 m de profondeur.

Ouest Écosse

Prix
€€€
Découvrir

Autres recettes de Merlu/ Colin

Débutant

01:00

Parmentier de poisson : Recette facile et gourmande

Débutant

00:30

Poisson au four : Une recette facile et savoureuse

Débutant

00:35

Merlu à la plancha et légumes grillés

Débutant

00:30

Soupe crétoise au merlu

Débutant

02:15

Filet de merlu

Débutant

00:010

Pain de poisson : Recette facile & gourmande

Débutant

00:20

Merlu en gratin de pommes de terre au micro-ondes

Débutant

00:15

Lasagnes de poissons aux asperges

Amateur

00:55

Merlu mignon au chou
D'autres recettes de cette espèce Toutes les recettes

Une envie ? Une recette !

À l’aide de notre section recettes, trouvez la recette qui vous convient !