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Merlu en gratin de pommes de terre au micro ondes
-4+
Débutant
€€€
00:15
Ingrédients
- 700 g de pomme de terre
- 1 dos de merlu
- 25 cl de crème
- 8 feuilles de laurier
- 30 g de beurre
- 1 pincée(s) de sel et poivre
- Peler et découper les pommes de terre en fines rondelles. Saler, poivrer.
- Beurrer le plat et disposer la moitié des pommes terre.
- Ajouter le dos de merlu, couvrir de laurier et du restant de pommes de terre. Mettre quelques copeaux de beurre, couvrir et cuire 15 minutes au micro ondes, à puissance moyenne.
- Ensuite verser la crème et remettre à cuire 5 minutes.
Merlu/Colin
Le merlu est appelé aussi colin. Il vit le long des côtes françaises et au large jusqu’à 100 m de profondeur.
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