Crevettes grises en verrine
- Amateur
- 00:32
- €€€
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Ingrédients
Étapes de la recette
- Laver les crevettes, cuire 2 minutes à l’eau salée frémissante puis les décortiquer.
- Hacher finement les tomates. Ainsi que le poivron et l’arroser d’un filet d’huile.
- Eplucher et découper l’avocat en petits cubes, asperger de jus de citron.
- Garnir 4 verrines de 100 ml, en commençant par une couche de tomate, de l’avocat égoutté, parsemer d’une pincée de sel et de piment, ajouter le poivron puis les crevettes.
- Terminer par de la ciboulette ciselée et un petit filet d’huile.
Crevette grise
De la petite grise à la crevette tigrée géante, en passant par le bouquet, la crevette multiplie les plaisirs avec de nombreuses espèces.
Manche et Mers Celtiques
Prix
€€€
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