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Dos de cabillaud et sa sauce aux herbes
-4+
Débutant
€€€
00:25
Ingrédients
- 4 dos de cabillaud
- 10 cl de yaourt
- 10 cl de crème
- 4 feuille(s) de laitue
- 10 feuille(s) de basilic
- 3 brin(s) de persil plat
- 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron
- 1 pincée(s) de sel et de poivre
- Déposer la laitue dans le cuit vapeur et ajouter le cabillaud assaisonné. Cuire 15 minutes.
- Récupérer la laitue et mixer avec le basilic, le persil, la crème, le yaourt et le citron. Saler et poivrer.
- Napper le poisson et servir.
Nos astuces
Cabillaud
C’est l'un des poissons les plus populaires. Il vit dans l’Atlantique nord, dans des eaux froides entre 2 et 10 °C.
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