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Effeuillé de tacaud aux herbes
- Débutant
- 00:20
- €€€
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Ingrédients
Étapes de la recette
- Dans un récipient creux, mélanger le thym effeuillé, le basilic haché, l’ail pressé, le jus de citron, l’huile, saler, poivrer.
- Déposer les filets de tacaud dans un cuit vapeur environ 5 minutes.
- Retirer, effeuiller et ajouter à la première préparation.
- Mélanger très délicatement et dresser en coupelles transparentes.
- Décorer de basilic et de thym. On peut accompagner de pomme de terre cuites à l’eau.
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