
Filet de lieu noir au curry
- Débutant
- 00:15
- €€€
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Ingrédients
Étapes de la recette
- Faire revenir les échalotes épluchées et émincées dans un filet d’huile.
- Ajouter le poisson, saupoudrer de curry, cuire 1 à 2 minutes sur chaque face.
- Ajouter le lait de coco, assaisonner de sel et de piment, puis laisser cuire à feu très doux, 2 à 3 minutes.
On peut le servir avec du riz blanc ou des pommes de terre à l’eau.

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