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Lieu noir coco et citron vert au micro-ondes

Lieu noir coco et citron vert au micro-ondes

  • Amateur
  • 00:30
  • €€€

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    (4)

Ingrédients

  • 4 filets de lieu noir
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 citron vert (zeste + jus)
  • 1 c. à café de pâte de curry rouge
  • 1 petit piment rouge frais
  • Sel
  1. Déposer les filets dans un plat adapté au micro-ondes.
  2. Verser le lait de coco et la pâte de curry rouge autour des filets (pas totalement sur le dessus pour garder la visibilité du poisson).
  3. Ajouter le zeste et le jus de citron vert et 1 pincée de sel.
  4. Couvrir (couvercle spécial ou film adapté cuisson) et cuire 2 à 3 minutes à 800W selon l’épaisseur. Laisser reposer 1 minute avant d’ouvrir.

-> Accompagner de riz parfumé et de légumes croquants (pois gourmands 8 mini maïs, 2 carottes)
 

Lieu noir coco et citron vert au micro-ondes

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Fiche info

Lieu noir

Le lieu noir peut être confondu avec le merlan ou, avec son cousin, le lieu jaune. Le merlan lui est beaucoup plus argenté.

Mers de Norvège

Prix
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