Filets de tacaud marinés et en brochettes
- Amateur
- 01:20
- €€€
Partager sur :
4
Ingrédients
Étapes de la recette
- Préparez une marinade avec l’huile, les herbes, le curcuma, le piment et la fleur de sel.
- Roulez les filets de tacaud et enfilez sur les piques.
- Déposez dans un plat à four, arrosez de marinade et recouvrez le plat d’un papier aluminium.
- Laissez reposer au frais pendant 1 heure, en retournant les brochettes 2 ou 3 fois.
- Préchauffez le four à 240°C et enfournez le plat à brochettes 5 à 6 minutes.
On peut l’accompagner d’un riz blanc et de petits légumes.
Nos astuces
Tacaud
Irisé et joliment argenté, le tacaud est souvent confondu avec son cousin le merlan malgré son petit barbillon au menton.
Manche et Mers Celtiques
Prix
€€€
Autres recettes de Tacaud
Une envie ? Une recette !
À l’aide de notre section recettes, trouvez la recette qui vous convient !