Langoustines pôélées au citron

Name: Langoustines pôélées au citron
Prep time: 15 min
Cuisine: Française
Ingredients: 12 langoustines; 1 jus d'un citron; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de ciboulette hachées; 2 pincée de piment

Amateur
00:15
€€€

Ingrédients

12 langoustines
1 jus d'un citron
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de ciboulette hachées
2 pincée de piment

1. Mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, la ciboulette et le piment.
2. Saler, poivrer et réserver.
3. Couper les langoustines en deux dans le sens de la longueur et enlever le boyau.
4. Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle bien chaude et faire griller les langoustines une minute de chaque côté.
5. Saler, poivrer et les disposer dans un grand plat.
6. Arroser aussitôt de sauce au citron et servir bien chaudes.