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Merlu en compagnie verte

Débutant
00:30
€€€

4

Ingrédients

4 filet(s) de merlu
1 brocolis en petites fleurettes
200 g de petits pois surgelés
200 g de semoule moyenne
2 brin(s) d’aneth
40 g de beurre
1 pincée(s) de sel et de poivre

Placer le merlu, le brocoli et les petits pois au cuit-vapeur, pendant 10 minutes.
Faire gonfler 5 minutes la semoule dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée.
Puis dorer la semoule dans le beurre avant d’ajouter les légumes et l’aneth ciselée.
Mélanger et servir aussitôt avec le poisson (saler et poivrer).

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