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Poisson gourmand au naturel

-4+
Débutant
00:15

Ingrédients

  • 4 pavé(s) de poisson blanc
  • 1 citron(s)
  • 1 brin(s) de chaque (romarin, thym, lavande)
  • 2 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée(s) de sel et de poivre
  1. Mettre le poisson dans un cuit vapeur avec le romarin, le thym et la lavande.
  2. Cuire environ 10 minutes (à ajuster en fonction du poisson).
  3. Servir avec 1 filet d’huile et 1 jet de citron pressé. Saler et poivrer.

Nos astuces

Astuce fraîcheur

On peut l’accompagner de riz blanc, de la purée, des légumes vapeur ou tomates provençales.

Julienne/Lingue

La lingue, ou julienne, est un poisson de mer qui vit en eaux tempérées profondes et mesure de 70 cm à 2 m de long.

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Mer de la Manche
Prix
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Seiches à la plancha - © Studio Guy Renaux
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